Naturopathie femme enceinte / allaitante mais pas que!

Pour un automne en pleine forme

183:813410640 (Isabelle Medina) — Fri, 16 Sep 2022 12:39:16 GMT

L’automne, une saison charnière pour notre bonne santé et notre bien-être général.

Pendant ces mois intenses de rentrée, nous allons demander beaucoup à notre corps et ceci presque sans transition avec le repos de l’été. Enfants comme adultes peuvent donc souffrir de ce changement de rythme parfois radical. Vous avez d’ailleurs sans doute pu constater que l’on tombe plus souvent malade en automne et en hiver.

A cela plusieurs raisons :

Un changement de rythme qui nous pousse à puiser dans notre réserve d’énergie.

A l’automne, le corps a besoin de plus de repos et pourtant nous le sollicitons beaucoup sans lui laisser de temps de pause.

Les enfants sont particulièrement touchés par cette reprise intense. Or, il est nécessaire de faire en sorte qu’ils ne s’épuisent pas trop en début d’année scolaire. Il est donc important de respecter une durée de sommeil suffisante. Cela implique également une alimentation variée couvrant leurs besoins comme nous le verrons plus loin.

Un stress provoqué par cette période de rentrée, de reprise.

Le stress augmente la vulnérabilité aux infections. En effet, il entraine la libération d’hormones comme le cortisol et l’adrénaline qui nuisent aux défenses immunitaires.

Le stress est également responsable de carences car il brûle nos réserves en nutriments comme le magnésium par exemple.

Une vulnérabilité plus grande face aux infections

La baisse des températures oblige notre corps à se maintenir à l’équilibre et lui demande donc un travail supplémentaire pour stabiliser sa température intérieure. Par ailleurs, nous passons plus de temps dans des endroits confinés, un milieu idéal pour la prolifération des germes qui reviennent plus nombreux en automne (certains virus ne survivent pas à l’été).

La carence en vitamine D diminue également les défenses immunitaires. En automne, la peau est de plus en plus couverte par les vêtements et les rayons du soleil sont de moins en moins puissants, ce qui affecte la synthèse de cette vitamine indispensable au bon fonctionnement de notre système immunitaire et qui joue également un rôle majeur sur notre moral.

Notre alimentation peut aussi contribuer à cette baisse d’immunité notamment en cas de cuisson excessive car, dans ce cas, les vitamines thermosensibles permettent moins de renforcer notre bouclier immunitaire.

En automne, il est important de ne pas user prématurément nos réserves.

Au contraire, il faut profiter de ces quelques mois de transition pour préparer notre corps à l’hiver, faire en sorte de rester en bonne santé (grâce à un système immunitaire performant), et de soigner son moral afin d’éviter la dépression saisonnière.

Le sommeil est capital.

Pour aider à passer l’automne en bonne forme et prolonger les acquis des vacances, il est capital de dormir suffisamment d’un sommeil réparateur. Ce n’est pas toujours chose aisée mais le sommeil est nécessaire à une bonne santé générale. Il est prouvé qu’un déficit de sommeil augmente le risque de dépression saisonnière et entraîne une moins bonne capacité de résistance aux virus et autres maux de l’automne et de l’hiver.

L’ activité physique est indispensable.

L’activité physique (selon ses capacités) joue un rôle important sur la qualité du sommeil mais également sur notre bonne santé mentale en augmentant la production de sérotonine (l’hormone de la bonne humeur) et de dopamine (l’hormone de l’action).

L’activité physique en extérieur, dans la nature, est à privilégier pour profiter des bienfaits de la lumière et des ions négatifs tous deux bénéfiques pour notre sommeil, notre humeur et notre résistance aux infections.

L’activité physique permet également une meilleure circulation de la lymphe.

L'importance de la lymphe dans le système immunitaire.

Il est primordial de parler du système lymphatique quand nous abordons la question du système immunitaire.

En effet, la lymphe y joue un rôle essentiel à travers son action de filtration et d’excrétion des déchets qu’elle permet. Le drainage lymphatique va d’ailleurs permettre une relance de l’activité de la lymphe 1 .

Par conséquent, grâce à l’activité physique et au drainage lymphatique, il va se produire une relance de tout le processus de détoxification et l’organisme peut donc se libérer en profondeur de la toxémie et permettre à la lymphe de jouer son rôle de manière optimale dans le système immunitaire.

Le rôle important de l’ alimentation .

Une des clés d’une bonne santé en automne passe par une alimentation qui couvre nos besoins, mais également par une flore intestinale efficace. Pour cela, une cure de probiotiques est nécessaire pour réensemencer vos intestins et augmenter ainsi leur efficacité dans leur rôle de bouclier indispensable à notre système immunitaire. Cela va participer également à une meilleure digestion, digestion qui, rappelons-le, est la fonction de de l’organisme qui pompe le plus d’énergie. De ce fait, une mauvaise hygiène alimentaire, un système digestif ralenti peuvent affaiblir les autres systèmes comme le système immunitaire.

En automne, il y a certaines vitamines et certains minéraux sur lesquels il faut miser à titre préventif. Les vitamines D et C, les vitamines du groupe B, le magnésium, le fer, les oméga 3 (pour leur action sur notre humeur et nos défenses immunitaires), les acides aminés présents en bonne quantité dans le jeune d’œuf encore coulant comme la tyrosine (précurseur de la dopamine et noradrénaline) ou le tryptophane (précurseur de la sérotonine, importante pour lutter contre les états dépressifs, et de la mélatonine).

Il est également recommandé d’augmenter sa consommation de fibres afin de nourrir notre flore intestinale.

Pour couvrir ces besoins vous pouvez vous tourner vers les fruits et légumes de saison comme le navet, la carotte, le poireau, les choux, la poire, la pomme, la châtaigne...

Les œufs, comme nous l’avons évoqué plus haut, le poisson, certains oléagineux comme la noix, des épices comme la cannelle, le gingembre, le poivre noir ou la noix de muscade, les graines de courge...sont aussi des aliments bénéfiques en cette saison.

Pensez également aux petites baies considérées par beaucoup comme de supers aliments : goji, cassis, cranberry à consommer en petite poignée quotidienne.

Vous pouvez également agrémenter vos plats d’ail ou d’oignon cru, de mélanges d’algues ou de levure de bière.

Pensez à vous complémenter en vitamine D et pourquoi pas, tester une cure de pollen ou encore d’acérola ?

L’automne est également une saison propice aux cures de détoxification de l’organisme.

Si vous en ressentez le besoin je vous conseille de vous renseigner auprès de personnes qualifiées et de compléter par une cure de drainages lymphatiques.

Les + :

Faites des pauses !

Une séance de yoga, un massage, un bain, des exercices de respiration (ces derniers agissent sur le stress, la digestion et la circulation de la lymphe).

1 Si le sujet vous intéresse, je vous renvoie à l'article du blog intitulé "Les bienfaits du drainage lymphatique".

Les bienfaits du drainage lymphatique

183:813410640 (Isabelle Medina) — Thu, 21 Apr 2022 15:03:25 GMT

Commençons par un petit rappel sur ce qu’est la lymphe et son utilité.

La lymphe, qu’est-ce que c’est ?

La lymphe est un liquide translucide blanchâtre voire jaunâtre en quantité deux fois plus importante que le sang dans le corps. Elle y circule le long d’un réseau qui lui est dédié.

La lymphe fait partie de ce qu’on appelle plus largement le système lymphatique . Il comprend, en plus de la lymphe:

• Les vaisseaux lymphatiques (les canaux, les tubes dans lesquels elle circule).

• Les ganglions lymphatiques (les petites stations de filtration en forme de haricot qui jalonnent le réseau lymphatique et forment des nœuds). On les trouve principalement au niveau du genou, de l’aine, de l’abdomen, du thorax, des coudes, des aisselles et du cou.

• D’autres organes font partie de ce système : la moelle osseuse, la rate, le thymus et les amygdales.

Le système lymphatique, à quoi ça sert ?

Le système lymphatique a plusieurs fonctions principales :

Tout d’abord il draine l’ excès de liquide évacué de la circulation sanguine qui se retrouve dans les tissus. Cet excès de liquide passe dans la lymphe pour être pris en charge par le système lymphatique afin d’être évacué.

La lymphe va de la même manière recueillir tout un tas de déchets, de bactéries et de cellules abîmées que le système lymphatique (en grand éboueur qu’il est) va devoir se charger d’évacuer ou de détruire. La lymphe sera alors débarrassée de toutes ces toxines lors de son passage par les stations d’épuration que sont les ganglions lymphatiques avant de retourner dans le sang.

La lymphe assure également le transport de certains nutriments et hormones.

Enfin, le système lymphatique va défendre le corps contre les infections. Il a un rôle immunitaire essentiel. En effet, les organes lymphatiques (le thymus et la moelle osseuse) produisent des globules blancs (les lymphocytes) qui vont être stockés dans les ganglions lymphatiques. Ces derniers déverseront des globules blancs dans la lymphe lors de son passage, qui les diffusera dans tout le corps (aidée dans cette mission par la circulation sanguine). Lors d’une infection, les ganglions lymphatiques (grâce aux sentinelles que sont les lymphocytes qu’ils contiennent) seront alertés de la présence de bactéries ou de virus dans la lymphe lors de leur travail de filtration. Ils vont alors déclencher rapidement des réactions de défenses immunitaires : les lymphocytes vont se multiplier, le ganglion va gonfler. C’est pour cela que les ganglions lymphatiques enflent quand nous sommes malades, il s’agit simplement de la réaction du système immunitaire face à une infection.

Il est donc important de veiller à l’entretien de notre système lymphatique pour stimuler notre capacité d’autoguérison, chère aux naturopathes.

Vous l’aurez compris, tout ceci se passera mieux si la circulation lymphatique est fluide, sans congestion, sans œdème.

Pourquoi a-t-on des œdèmes ?

Les œdèmes sont une rétention de liquide dans les tissus. Ils peuvent être dus à un excès d’eau ou à un « embouteillage » de lymphe provoqué par un déséquilibre entre ce qui arrive aux ganglions lymphatiques pour être filtré et ce qui en sort. Ce « bouchon » peut alors être dû à des vaisseaux lymphatiques peu efficaces ou submergés.

Plusieurs causes peuvent alors être évoquées :

• Une mauvaise hygiène de vie qui se caractérise par une mauvaise alimentation (trop riche, trop salée, trop sucrée, carencée en protéines), l’alcool, le tabac, le manque d’hydratation (le corps stocke de peur d’être privé) et le manque d’activité physique. En effet, contrairement au sang, la lymphe ne circule pas grâce à une pompe telle que le cœur. Sa circulation n’est activée que grâce au mouvement des muscles et à la respiration. Elle est donc de base beaucoup plus lente que celle du sang. Notez que le manque de sommeil peut également générer des œdèmes.

• La génétique : un petit « cadeau » qui peut se transmettre de génération en génération.

• Des problèmes hormonaux (pilule non adaptée, préménopause...).

• Des suites d’une opération (on parle alors d’un lymphœdème).

• D’autres facteurs peuvent favoriser les œdèmes comme la grossesse, la chaleur, l'immobilité prolongée, certains médicaments comme les corticoïdes, les antihypertenseurs, les traitements hormonaux, certaines pathologies comme l'insuffisance veineuse, rénale ou cardiaque.

Les bienfaits du drainage lymphatique :

Le drainage lymphatique va permettre de stimuler les zones de ganglions lymphatiques souvent ralentis et relancer la circulation lymphatique générale ; cela va permettre d’optimiser le système immunitaire et de booster tout le processus de détoxification en profondeur de l’organisme. De la même manière le drainage va agir sur la rétention d’eau et la sensation de jambes lourdes . En plus de la lymphe, c’est tout le réseau de la circulation sanguine qui sera activé et stimulé !

Le drainage va également agir sur les gonflements au niveau du ventre, les ballonnements et sur la constipation. Il va stimuler la perte de poids en activant le métabolisme et favoriser l'élimination de la cellulite. Il « sèche » et affine le corps dès la première séance.

Pour résumer, le drainage lymphatique apporte bien-être et sentiment de légèreté immédiat. L’essayer c’est l’adopter !

Mais le drainage lymphatique à lui seul ne suffit pas ! Il faudra l’entretenir en veillant à adopter une bonne hygiène de vie qui passera par l’alimentation, l’activité physique adaptée à ses capacités et une hydratation suffisante (avec idéalement une eau peu minéralisée, moins de 50mg de résidu sec à 180°C: pensez à regarder l’étiquette).

ATTENTION cependant, il existe des contre-indications au drainage lymphatique: en cas de cancer (risque de métastases), de dialyse, de phlébite, et lors d’un épisode de fièvre ou un état inflammatoire (ex. maladie de Crohn au moment des poussées). En cas de doute, demandez l'avis de votre médecin.

Article paru dans le magazine Marie Claire , 30 nov. 2020

En quoi la méthode Renata França « révolutionne » le drainage lymphatique ?

La méthode de drainage lymphatique mise au point par la brésilienne Renata França fait de plus en plus parler d’elle dans les journaux, les réseaux sociaux etc. Après des années de pratique et d’expériences, elle est partie de constats simples pour mettre au point une technique qui diffère des drainages lymphatiques classiques aux mouvements doux et lents, aussi lents que la circulation lymphatique elle-même. Pourquoi alors qu’il faut au contraire activer la machine ? Les mouvements de drainage de la méthode Renata França sont bien plus rythmés, plus dynamiques.

L’autre innovation est un mouvement particulier de pompages au niveau de certaines chaines de ganglions lymphatiques, encore une fois pour les stimuler et relancer leur activité, ainsi qu’un protocole global différent du drainage lymphatique traditionnel.

Si, toutefois, vous n’êtes toujours pas tenté par le drainage lymphatique, essayez d’éviter les ceintures et tout vêtement serré (bras, poitrine, taille, jambes) qui bloquent la circulation lymphatique.

Pensez à bien vous hydrater, marcher, bouger, à respirer profondément (pour relancer la circulation lymphatique grâce au diaphragme). Si vous n’avez pas de contre-indication n’hésitez pas à vous offrir un sauna de temps en temps, et à l’inverse de terminer votre douche par un jet d’eau froide sur les jambes jusqu’au pli de l’aine.

Le + :

Je vous conseille d’essayer le brossage à sec du corps . Il se pratique à l’aide d’une brosse spéciale ou un gant de crin, en remontant des pieds à la tête en suivant le trajet de la lymphe (schéma ci-dessus).

C’est un moyen agréable de relancer so i-même la circulation de ce liquide si important et pourtant mal connu qu’est la lymphe !

Tarif de la séance de drainage lymphatique méthode Renata França d'1h environ à votre domicile ou à l'Espace Sceaux Smart : 150 €

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Tout savoir sur la Madérothérapie

183:813410640 (Isabelle Medina) — Mon, 21 Mar 2022 17:11:55 GMT

Qu’est-ce que la madérothérapie ?

La madérothérapie est une technique de massage millénaire venue d’Orient et remise au goût du jour dans les années 90 en Amérique du Sud et plus précisément en Colombie.

Elle consiste à utiliser des objets en bois de différentes formes et textures afin de s’adapter au mieux à chaque partie du corps.

Quels sont les bienfaits de la madérothérapie ?

Au niveau esthétique, la madérothérapie permet une meilleure qualité de la peau . Celle-ci devient plus lisse avec une diminution significative de l’aspect peau d’orange. En effet, la madérothérapie va permettre de traiter la cellulite en réduisant l’accumulation des graisses, en les décollant et en favorisant leur élimination.

Elle va ainsi permettre de remodeler la silhouette, affiner et tonifier le corps.

La madérothérapie va également stimuler la rénovation cellulaire et booster la production d’élastine et de collagène.

La madérothérapie permet aussi de relancer le système lymphatique ce qui va redonner de la vitalité et du tonus en renforçant le système immunitaire mais également de réduire la rétention d’eau.

La madérothérapie va de la même manière améliorer la circulation sanguine ainsi que la tonicité musculaire.

Ce soin à aussi un effet sur le système nerveux en apportant une détente, une relaxation profonde ce qui tend à réduire le stress et à lutter contre l’insomnie.

Alors pourquoi s’en priver ?

Comment préparer au mieux sa séance de madérothérapie ?

Avant une séance de madérothérapie il faudra penser à bien s’hydrater (au moins 2 litres d’ eau ) mais également à identifier une zone à traiter.

En effet, en madérothérapie on se concentre sur une partie du corps . Ce peut être les jambes, l’abdomen ou le visage. Le massage se concentrera uniquement sur cette zone définie et il en sera d’autant plus efficace.

Pensez d’ailleurs à prendre vos mesures avant le soin !

Comment se déroule une séance de madérothérapie ?

Une séance de madérothérapie va durer entre 50mn et 1h et se divise en deux temps :

Le premier est le temps du drainage lymphatique. Cela va permettre de stimuler les ganglions et relancer la lymphe. La particularité de mon soin combiné est qu'il vous offre les bienfaits du drainage de la méthode Renata França, le meilleur à l'heure actuelle. Celui-ci va nous permettre d'évacuer l'excès d'eau de la zone choisie pour ensuite se concentrer sur la cellulite avec les objets en bois de la madérothérapie à proprement parler.

Le deuxième temps est celui des instruments en bois. Ceux-ci vont, chacun à leur tour et à leur manière, casser les amas graisseux afin de les évacuer par la suite via le système lymphatique préalablement stimulé. Il vous sera donc fortement recommandé de continuer à bien boire après la séance, le lendemain etc. En effet, le corps va continuer d’évacuer pendant 72h après le massage ! Il est donc capital de lui apporter l’eau nécessaire à ce travail d’élimination.

Avertissements :

Attention, la madérothérapie est un soin énergique qui ne convient pas aux personnes ayant des problèmes circulatoires importants ou des troubles cardiaques.

La femme enceinte peut recevoir ce soin à partir du deuxième trimestre mais il lui sera préférer le drainage lymphatique Renata França.

D’autre part, il est important de rappeler qu’une alimentation saine et une activité physique régulière sont indispensables en complément de tout soin amincissant.

Fruits et légumes d'hiver, ne les boudons pas!

183:813410640 (Isabelle Medina) — Thu, 06 Jan 2022 10:24:36 GMT

Les fruits et légumes d’hiver ont souvent moins bonne réputation que leurs cousins estivaux.

Ils sont pourtant très intéressants pour notre santé en nous offrant certaines vitamines et minéraux indispensables.

C’est le cas de la vitamine C.

On le sait bien, cette vitamine est une alliée en hiver car elle soutient notre système immunitaire (souvent très sollicité à cette saison) en participant à la fabrication des globules blancs et donc en augmentant notre capacité de résistance aux infections. Comme la nature est bien faite, on la retrouve dans de de nombreux fruits et légumes d’hiver : les agrumes bien sûr, mais également les kiwis (le kiwi jaune en contient davantage), les différentes variétés de choux (particulièrement le chou rouge) et plus précisément les feuilles le plus à l’extérieur du chou, le cresson, la pomme de terre, la patate douce (qui associe une grande quantité de vitamine C au bêtacarotène, offrant une synergie très intéressante pour renforcer nos défenses immunitaires). Les dattes, les oignons et l’ail 1 (aux propriétés antibactériennes et antivirales reconnues), renforcent également notre système immunitaire, alors pensez-y !

L’hiver, le froid met la peau à rude épreuve et à cette période de l’année on ne pense pas forcément à l’hydrater. Le manque de lumière la rend pâle et on parait plus fatigués.

Ici aussi nous pouvons compter sur les fruits et légumes d’hiver qui vont nous aider à en prendre soin, la nourrir et la préserver de l’intérieur avec pour commencer la fameuse vitamine C qui est indispensable à la formation du collagène pour une peau plus belle.

La vitamine C, comme d’autres antioxydants (comme le bêtacarotène présent dans les patates douces, les carottes…), va également permettre de lutter contre les radicaux libres responsables du vieillissement de la peau. Pensez aussi à la noix, très riche en antioxydants.

Le soufre, qu’on retrouve dans le cresson ou le radis noir par exemple, participe aussi à la bonne santé de la peau et des cheveux.

Le silicium, présent dans la carotte, l’ail, l’oignon, les dattes, est très utile pour la peau, les cheveux, les ongles mais également les yeux (associé au lycopène et à la lutéine, le silicium favorise la bonne santé des yeux).

Les fruits et légumes d’hiver sont indispensables à la bonne marche de notre système digestif . En effet, les fibres qu’ils contiennent sont gage d’un transit intestinal régulier, d’une meilleure digestion, d’un colon en bonne santé et sont une aide intéressante dans le contrôle du poids en procurant une sensation de satiété plus rapidement. Nous pouvons en citer beaucoup comme le kiwi vert (qui en contient plus que le jaune), les dattes, les choux, les courges d'hiver (et leurs graines), les endives, les carottes, les pommes de terre… L’oignon et l’ail sont également très intéressants car ils contiennent une fibre particulière, l’inuline, mais également divers autres fructo-oligosaccharides (FOS). Ce sont des prébiotiques c’est-à-dire qu’ils vont nourrir les bactéries bénéfiques de l’intestin. C’est pour cette raison que la consommation d’oignons et d’ail peut contribuer à prévenir le cancer des intestins.

Les alliés du système cardiovasculaire sont également nombreux en hiver.

Prenez le kiwi par exemple. Sa consommation va permettre de réduire le mauvais cholestérol et les triglycérides dans le sang et donc la formation de dépôts sur les parois artérielles, leur durcissement, leur épaississement (l’athérosclérose). Et cela grâce aux flavonoïdes, aux vitamines C et E et aux Omégas 3 qu’il contient.

L’oignon a également les mêmes propriétés. Les agrumes aussi et vont même agir sur l’hypertension (grâce à l’hespéridine qu’ils renferment) et réduisent le taux de mauvais cholestérol dans le sang (LDL). De la même manière, la famille des choux est également intéressante pour protéger le système cardiovasculaire. Mention spéciale pour le chou rouge et le chou Kale. La famille des courges d’hiver est également réputée bienfaisante pour le cœur (tout comme leurs graines). Pensez également à l’ail et aux noix !

Comme nous l’avons évoqué plus haut, les fruits et légumes d’hiver nous offrent un panel intéressant d’ antioxydants . Leur rôle est de lutter contre les radicaux libres produits par notre organisme. Si ceux-ci sont produits en trop grande quantité ou que nous n’apportons pas assez d’antioxydants pour les contrer, on parle de stress oxydatif qui nous fait alors vieillir plus vite et peuvent être à l’origine de cancers ou d’autres maladies comme les troubles neurodégénératifs (Parkinson, Alzheimer).

Il est donc important de consommer des antioxydants en quantité suffisante pour leur action préventive. En hiver, il faudra se tourner vers les agrumes (et leurs zestes), la famille des choux bien colorés, les courges, le cresson, les oignons et plus spécialement l’oignon rouge, les carottes (dont la carotte violette), la patate douce, les noix…

Enfin, il me semble intéressant d’évoquer les vertus détoxifiantes des fruits et légumes d’hiver (surtout après les excès des fêtes de fin d’année). Nombre d’entre eux vont faciliter l’élimination des toxines. C’est le cas du citron bien sûr, mais également du chou, du cresson, de l’endive, de l’ail et de l’un des plus connus en la matière : le radis noir.

Une bonne hydratation et un drainage lymphatique sont également des alliés précieux pour une détox efficace.

Le + :

Dans la mesure du possible préférez toujours des fruits et légumes bio, à consommer cru ou après une cuisson douce.

Petite astuce pour rendre l’ail cru plus digeste : inciser le et enlever le germe de la gousse !

1 L’hiver n’est pas la saison de la famille des alliacées mais ils se conservent toute l’année et sont très intéressants du point de vue nutritionnel, c’es t pour cela que je souhaite les inclure à cet article.

Melon, abricot, figue… pourquoi sont-ils si bons pour notre santé ?

183:813410640 (Isabelle Medina) — Fri, 23 Jul 2021 18:04:40 GMT

L’été, les étals des primeurs regorgent de fruits colorés.

En plus d’être beaux et souvent délicieux, ils sont particulièrement bénéfiques pour notre sa nté.

Je vais tenter ici de vous expliquer pourquoi.

Commençons par leurs couleurs justement. Plus un fruit (ou un légume) est coloré plus il est riche en antioxydants et donc plus il est intéressant du point de vue nutritionnel. En effet, les antioxydants servent à lutter contre les radicaux libres produits par notre organisme. Si ceux-ci sont produits en trop grande quantité ou que nous n’apportons pas assez d’antioxydants pour les contrer, on parle de stress oxydatif qui nous fait alors vieillir plus vite visuellement : taches cutanées, rides, cernes…, puis progressivement intérieurement. Sont alors atteints les vaisseaux sanguins, les articulations, le cerveau et différents organes. Les radicaux libres peuvent être à l’origine de cancers ou d’autres maladies comme les troubles neurodégénératifs (Parkinson, Alzheimer).

Il est donc judicieux de consommer des antioxydants en quantité suffisante pour leur action préventive.

Ces beaux fruits d’été sont également riches en eau et, comme vous le savez, l’hydratation de notre corps est importante pour notre bonne santé générale.

L’été avec les grosses chaleurs nous avons encore plus besoin d’eau. Pourtant nous n’en consommons souvent pas assez : pris dans nos activités, à la plage, lors de longs trajets en voiture etc. Les fruits nous aident donc à couvrir (un peu) ce déficit. Mais n’oubliez pas pour autant de boire régulièrement et donc tout au long de la journée !

Les fruits sont également riches en fibres . Celles-ci sont indispensables pour un transit intestinal régulier : ce qui aide à prévenir la constipation (et à l’inverse améliore la diarrhée) et protège contre le cancer du côlon. Les fibres sont intéressantes pour la bonne santé de nos intestins car elles permettent également de les nettoyer des toxines qui s’y accumulent et elles servent de nourriture aux bonnes bactéries présentes dans notre système digestif. De plus, elles ont un fort pouvoir de satiété (qui leur donne un effet coupe-faim) et elles permettent même de réguler la glycémie et le taux de cholestérol !

Les vitamines et minéraux dont regorgent les fruits d’été sont excellents pour notre tonus et notre vitalité. Ils sont en partie à l’origine de notre plus grande énergie estivale.

Penchons-nous à présent sur certains fruits d'été et leurs vertus spécifiques :

L’ abricot par exemple. C’est un allié précieux pour la santé des yeux et de la peau, souvent malmenés en été par des expositions prolongées aux rayons du soleil. La peau est en plus déshydratée par l’eau de mer ou de piscine, le manque d’hydratation interne et externe etc. Il est donc important de la soutenir en consommant de l’abricot mais également de la pêche, de la nectarine, des mûres ou bien encore du melon. Ce sont tous de précieux alliés pour nos yeux et notre peau.

La figue est très intéressante pour le potassium qu’elle contient. Ce minéral est bénéfique pour lutter contre la rétention d’eau mais également contre l’hypertension (tout comme le cassis et le melon). C’est également une bonne source de calcium qui, associé au potassium, va limiter la perte de calcium par les urines permettant ainsi à notre corps de mieux assimiler ce minéral essentiel.

La myrtille améliore la mémoire et elle est antibactérienne : elle lutte contre l’Escherichia coli et la diarrhée grâce à la présence d’anthocyanes.

En règle générale les petites baies sont à consommer sans modération pour prévenir le risque de cataracte ou bien encore d’infection urinaire.

La pastèque améliore la circulation sanguine grâce à la citrulline qu’elle contient. Son lycopène contribue à réduire les risques cardiovasculaires: en renforçant les parois des veines et en contribuant à l’élimination du cholestérol sanguin (tout comme la tomate qui en contient également d’importantes quantités).

Le citron est bénéfique en prévention des calculs rénaux (grâce à la présence de citrates) tout comme le jus d’orange. Les agrumes en général sont bénéfiques pour le cœur à plusieurs niveaux : ils tendent à diminuer l’hypertension (grâce à l’hespéridine qu’ils contiennent), ralentissent le développement de l’athérosclérose (durcissement et épaississement des parois artérielles), réduisent le taux de mauvais cholestérol dans le sang (LDL), et les flavanols qu’ils contiennent réduiraient le risque d’AVC.

De plus, le citron permet de lutter contre la rétention d’eau mais également contre les infections urinaires !

Courrez donc profiter de toutes les richesses que nous offrent les fruits d’été !

LE + :

Préférez toujours des fruits issus de l’agriculture biologique et, si c’est possible, consommez leur peau. Elle est très riche en fibres et nutriments.

L'importance du mode de cuisson

183:813410640 (Isabelle Medina) — Thu, 27 May 2021 08:03:39 GMT

On parle assez peu du mode de cuisson des aliments. Et pourtant, il a une importance capitale quand il est question de vitamines, de minéraux, de nutriments en général.

Par exemple si vous avez l’habitude de faire trop cuire vos légumes, ils ne vont vous apporter presque plus rien du point de vue nutritionnel, et cela pourra engendrer des carences à plus ou moins long terme, alors que vous pensiez bien faire en en mangeant régulièrement !

Mais manger cru, l’aliment brut avec ses nutriments conservés, ce n’est pas forcément facile ni même recommandé. Pour une question de digestion bien sûr, mais également de goût, d’habitude culturelle, de risque de toxicité etc.

Je vais tenter de vous éclairer sur les avantages et les inconvénients des modes de cuisson les plus répandus afin que vous puissiez vous tourner vers ceux les plus respectueux des aliments.

En premier lieu il est important de bien garder à l’esprit que plus on chauffe un aliment, plus on le vide de ses substances nutritives.

Plus précisément :

A partir de 45-50°C : on assiste à la destruction d’une partie des enzymes nécessaires à la digestion.

A 60-75°C : c’est la vitamine C qui se dissout.

A 90°C : d’autres vitamines sont attaquées, certaines du groupe B et une grande partie de la vitamine E.

A partir de 100°C : ce sont les sels minéraux et les oligo-éléments qui deviennent inutilisables par l’organisme.

A 110°C : les dernières vitamines liposolubles (A, D et K) sont à leur tour détruites.

Enfin, à plus de 120°C : c’est la totalité des vitamines qui disparaissent. L’aliment est alors complètement vidé de ses éléments nutritifs mais pire, c’est également à ces températures élevées que se forment des composés néfastes pour notre santé. La plus connue de ces réactions est celle de Maillard. C’est elle qui entraine le brunissement des aliments (viande rôti, pain bruni, pommes de terre grillées etc.). Il est reconnu que certaines de ces substances, comme l’acrylamide, sont toxiques, qu’elles favorisent l’inflammation, le vieillissement cellulaire et le cancer…

Quelles sont les cuissons à privilégier ?

La cuisson à la vapeur douce (c’est-à-dire à 100°C) :

Elle a pour avantage de ne pas diluer les composants de l’aliment et donc de préserver un maximum de ses qualités nutritionnelles, mais également son aspect et son goût.

En effet, ce mode de cuisson limite la fuite des vitamines et minéraux car c’est la vapeur qui cuit les aliments sans qu’ils soient au contact de l’eau. De la même manière les vitamines, comme la vitamine C, subissent une dégradation moindre. Mais comme nous l’avons vu plus haut, un certain nombre de dégâts sont malheureusement

déjà produits à ces températures : c’est pour cela qu’il est recommandé de consommer également l’eau de cuisson où se retrouvent un certain nombre de nutriments. A éviter cependant si vous n’avez pas pris des aliments bio car pesticides et conservateurs vont s’y retrouver aussi…

Notez qu’il existe sur le marché certains cuiseurs-vapeur qui ne montent pas à plus de 95°C ce qui va permettre de garder une plus grande partie des richesses nutritionnelles des aliments.

Cuisson type wok :

Elle a plusieurs avantages, le premier est que la cuisson est très rapide ce qui limite les dommages et elle est également assez diététique car elle ne nécessite que peu de matière grasse.

Cuisson en papillote :

L’avantage de cette cuisson est que l’aliment se trouve protégé par la papillote. Le problème majeur est le fait qu’un grand nombre de personnes utilisent encore du papier aluminium pour confectionner la papillote. Or, les particules d’aluminium vont se déporter sur l’aliment avec la chaleur et il n’est plus à prouver les dangers de l’aluminium sur notre santé. Préférez donc le papier sulfurisé.

Cuisson à l’eau :

Diététique et rapide, elle a toutefois l’inconvénient de nécessiter des températures trop élevées avec ce que cela entraine : modification de certaines molécules et préjudice porté aux nutriments essentiels. Les composants de l’aliment se retrouvent dilués : tout ce qui donne son aspect et sa saveur (pigments, arômes) se retrouvent dissous. Il ne reste souvent que fibres et glucides pour le végétal.

Cuisson à l’étouffée à basse température (<90°C) :

Ce mode de cuisson où l’aliment cuit avec sa propre eau, préserve les valeurs nutritives, l’aspect et le goût des aliments mais cela a un coût : les ustensiles spécifiques à cette cuisson (en inox 18/10) sont chers.

Les cuissons à limiter :

Cuisson au four :

Elle permet de dégraisser les viandes et les poissons de façon importante (à condition de ne pas consommer le jus de cuisson), mais elle nécessite des températures très élevées (avec tout ce que cela implique) et souvent les cuissons sont très longues… Les vitamines et minéraux vont donc subir des dommages très importants.

Cuisson à la poêle :

Elle doit être surveillée de près car les températures élevées qu’elle atteint en plus d’altérer les aliments, peut les transformer en substances toxiques : c'est le cas pour les aliments riches en amidon (dont la pomme de terre) qui entraîne la formation d’acrylamide (cette substance classée comme probablement cancérigène) ou encore du beurre noir (l’acroléine) substance reconnue comme étant cancérigène. Pensez donc à jeter la matière grasse utilisée pour la cuisson.

Cuisson à la cocotte-minute :

Elle élève la température très rapidement, en quelques minutes, ce qui engendre une très forte destruction des aliments et de leurs nutriments.

Cuisson au barbecue :

Au risque de décevoir les aficionados du barbecue, il faut tout de même reconnaître que ce type de cuisson n'est pas l'idéal. Bien que très convivial, il doit être pratiqué avec modération et en respectant des règles simples afin de le rendre le moins nocif possible.

On le sait et c’est là encore scientifiquement prouvé, la carbonisation des aliments est cancérigène mais ce n’est pas tout. Lors de la cuisson au barbecue, la graisse de la viande tombe sur les braises (ou autre source de chaleur) et provoque de petites flammes : une substance hautement toxique et cancérigène (le benzopyrène) est alors dégagée de la fumée et imprègne la viande (c'est d'ailleurs pour limiter ce phénomène qu'on conseille de ne pas "piquer" les saucisses avant la cuisson). Il est également recommandé de tourner régulièrement les aliments pour éviter la carbonisation et de réduire la température de cuisson (ce qui n'est possible que pour les barbecues au gaz ou électriques), de cuire les aliments au moins à 10cm au-dessus de la source de chaleur ou d’utiliser des plaques qui ne mettent pas la flamme directement en contact avec l’aliment. Vous pouvez également utiliser des grilles penchées avec gouttières ce qui permet de récupérer les graisses et éviter qu'elles ne tombent sur le charbon ou pourquoi pas investir dans un barbecue vertical !

Prudence également lors des barbecues car les risques de brûlures sur les mains ou le visage pour l’adulte mais aussi l’enfant sont bien réels.

Cuisson en friture :

Si vous utilisez très exceptionnellement la friture comme mode de cuisson, il est important de respecter plusieurs règles : tout d’abord changer très régulièrement l’huile de cuisson ( surtout si par mégarde elle a brulé au cours de la cuisson) et pensez à éponger l’excès d’huile avec du papier absorbant. Car cet excès de graisse saturée porte atteinte (entre autres) à notre système cardio-vasculaire et, comme nous l'avons vu plus haut, cette cuisson à hautes températures entraine la formation de substance nocives (comme l ’acrylamide).

Le fumage :

Les aliments fumés au charbon de bois ont des risques pour la santé similaires à ceux du barbecue. Des études ont d’ailleurs mis en évidences une élévation des risques de cancer du tube digestif (notamment de l’estomac), chez certaines populations de pêcheurs où les aliments fumés sont consommés quotidiennement.

De même que les aliments séchés ou salés qui ont une forte teneur en sel, les aliments fumés sont à consommer avec modération.

Cuisson au micro-ondes :

Nous possédons tous, où à peu près, un micro-ondes et nous l’utilisons quasi quotidiennement pour le gain de temps qu’il nous offre. Nous l’utilisons même pour réchauffer les biberons et les plats des bébés. C’est dire à quel point nous avons confiance en lui (ou si on ne préfère ne pas trop se poser de question à son sujet).

Dans les faits, voilà ce qu’on peut affirmer : la cuisson au micro-ondes engendre, comme beaucoup d’autres modes de cuisson, une destruction importante des nutriments dues à l’élévation brutale de la température. D’autant plus que l’on réchauffe souvent un aliment déjà cuit précédemment. Autant dire qu’il ne reste plus grand-chose…

De plus, selon certains, la cuisson au micro-ondes modifierait les molécules des aliments, celles-ci ne seraient plus reconnues par l’organisme, voire dangereuses en générant des radicaux libres que l’on sait néfastes pour notre santé. Des études ont été réalisées mais les résultats sont contradictoires.

Autre sujet qui fait débat: la pollution électromagnétique par fuite d’ondes. Cette fuite serait obligatoire pour les plus réfractaires au micro-ondes, pour les autres le blindage et le maillage des vitres de l’appareil seraient suffisants pour le rendre hermétique. Sans tomber dans la psychose, je vous conseille tout de même d’investir dans un nouvel appareil si le vôtre commence à dater, s’il est usé ou abimé. Car dans ces cas-là le risque de laisser passer des ondes est bien réel et l’utilisation de l’appareil devient dangereux.

Le risque de brûlure est aussi très courant avec un micro-ondes. Vous vous en êtes d’ailleurs surement déjà rendu compte : un aliment sortant du micro-ondes peut avoir des endroits froids et d’autres brûlants, il faut donc veiller à bien remuer et toujours tester la température surtout si le plat est destiné à un bébé. Il faut également se méfier si on chauffe de l’eau au micro-onde. L’eau peut être brûlante mais sans pour autant présenter une seule bulle d’ébullition qui aurait pu nous alerter sur la température importante.

Le micro-ondes, comme tout instrument de cuisson, est à manier avec précautions.

Le + :

Voici quelques petits gestes simples pour faire le plein de vitamines et minéraux d’aliments cuits (ces recommandations s’entendent avec des produits issus de l’agriculture biologique) :

Essayez de consommer vos œufs avec le jaune coulant. En effet, les acides aminés qui le composent seront préservés.

Consommez un maximum la peau des légumes. En plus de contenir elle-même une grande partie des vitamines et minéraux, elle agira comme barrière pendant la cuisson pour éviter la fuite des nutriments. De la même manière, éviter de couper vos légumes en tout petits morceaux avant la cuisson pour limiter ces pertes.

Enfin, notez que si vous avez des difficultés de digestion avec les crudités vous pouvez vous tourner vers les jus de légumes: vous aurez toutes les vitamines et minéraux sans les fibres qui sont plus dures à digérer.

Pourquoi le retour du soleil nous fait-il autant de bien ?

183:813410640 (Isabelle Medina) — Wed, 31 Mar 2021 20:00:34 GMT

C’est une sensation que partagent beaucoup d’entre nous : avec le retour des beaux jours nous nous sentons tout de suite mieux, moins fatigués, mieux dans sa tête, plus dynamiques...

Mais pour quelles raisons ? Comment expliquer ce phénomène ?

Je vais tenter de répondre à cette question en abordant les bienfaits du soleil, de la lumière naturelle sur notre organisme ainsi que sur notre moral.

Avec l’arrivée des beaux jours, du soleil et de la chaleur cela nous incite à être de plus en plus dehors. Nous profitons alors du soleil et de ses rayons pour synthétiser la fameuse vitamine D qui fait défaut à la plupart d’entre nous si nous ne supplémentons pas. Elle joue pourtant un rôle primordial sur notre état de santé mais aussi sur notre humeur.

Le soleil est là, on recommence donc à produire de la vitamine D.

C’est un très bon début pour expliquer notre soudaine sensation de bien-être.

Mais ce n’est pas tout. Le fait d’être dehors à la lumière naturelle bloque la sécrétion de mélatonine . Cette hormone qui nous est très utile le soir pour induire le sommeil. Si on ne s'expose par correctement à la lumière en journée, on va alors la sécréter à petite dose en continu, et nous serons, de ce fait, dépourvus de cette aide précieuse le soir.

D’où la sensation qu’avec les beaux jours on se sente moins fatigués. Et oui, on dort mieux !

De plus, la lumière naturelle stimule la production de dopamine dans la rétine. Cette fameuse hormone du bonheur et de l’action va nous donner une pêche supplémentaire.

D’ailleurs elle ne fait pas que ça ! Une étude a mis en évidence l’intérêt d’être le plus possible à l’extérieur et surtout pour nos enfants. Selon cette étude, cela leur éviterait… de devenir myope ! Et oui, la dopamine rétinienne réduirait la croissance excessive de l’œil qui définit la myopie. 1

L’étude compare les petits élèves d’écoles primaires à Singapour qui ne passent que 30mn par jour dehors au profit du temps passé à lire et travailler en intérieur : à la sortie de l’école ils sont entre 80 et 90% à être myopes. On observe d’ailleurs ce même phénomène dans toute l’Asie. A l’inverse, les petits australiens qui passent en moyenne 3h par jour dehors ne sont que 10% à devenir myopes… Cette étude est très intéressante et elle préconise, en cas d’antécédents familiaux de myopie, de rester 3h en extérieur ce qui, avec l’arrivée des beaux jours, est quand même plus facile !

Mais passer du temps dehors, c’est aussi un bon moyen de se retrouver dans la nature , de la contempler et la regarder fleurir, de s’y promener. Les bienfaits que cela procure ne sont pas négligeables et sont même scientifiquement prouvés ! La nature apaise, détend, revitalise, elle nous permet de nous recharger, de nous recentrer, elle nous permet de lutter contre le stress 2 et la dépression 3 et cela participe à notre fameux mieux-être des beaux jours!

Pour résumer, le soleil est un élément dynamisant et vitalisant par excellence.

Il influe sur notre moral et notre vitalité en induisant un meilleur sommeil en régulant le cycle jour/nuit et en permettant la synthèse de la vitamine D.

Mais ne vous dites pas que c’est une fatalité, que l’hiver nous sommes obligés d’avoir le moral dans les chaussettes et une énergie proche de 0. Des solutions existent et cela passe par une complémentation en vitamine D du mois d'octobre à avril, mais aussi par des gestes simples comme ouvrir au maximum les fenêtres et rideaux en journée pour laisser passer la lumière ou encore faire jouer les enfants dans les pièces les plus lumineuses. On peut également investir dans une lampe de luminothérapie que l’on n’hésitera pas à brancher quotidiennement en hiver pour garder cet état de bien-être que l’on ressent avec cette belle météo !

1 Etude Myopia , publiée dans The Lancet, par les Professeurs Ian G. Morgan, Kyoko Ohno-Matsui et Seang-Mei Saw, en date du 5 mai 2012.

2 L’étude Urban nature experiences reduce stress in the context of daily life , de l'université du Michigan du mois d’avril 2019, menée par Mary-Carol R. Hunter, Brenda W. Gillespie et Sophie Yu-Pu Chen, montre, par exemple, que seulement 20mn/j dans la nature permet de réduire significativement le taux de cortisol (l’hormone du stress).

3 L’étude Nature experience reduces rumination and subgenual prefrontal cortex activation , de l'Université de Stanford, parue dans la revue Proceedings of the National Academy of Sciences de mai 2015, menée par Gregory N. Bratman , J. Paul Hamilton , Kevin S. Hahn , Gretchen C. Daily et James J. Gross, nous indique que 90mn de marche dans la nature auraient un effet bénéfique sur la dépression, la rumination…

Les secrets d'une bonne digestion

Fri, 15 Jan 2021 10:47:48 GMT

Pour certains chanceux, avoir une bonne digestion est la norme, sans même avoir à s’en soucier.

Pour d’autres, elle peut être une épreuve. Source de douleurs, de fatigue et bien d’autres maux qui affectent significativement leur quotidien, on parle alors de dyspepsie.

Rappelons que le système digestif a deux rôles principaux :

- La digestion: mécanique d’une part, par la mastication, la découpe par les dents et le pétrissage par l’estomac et l’intestin grêle, et chimique d’autre part, grâce aux enzymes digestives de la salive, la bile, les sécrétions gastriques etc.)

- L’absorption des nutriments.

La digestion est l’activité du corps la plus énergivore . Et cela d’autant plus si l’alimentation que l’on choisit n’est pas adaptée : trop abondante, trop riche, trop transformée etc.

Mieux manger va permettre à notre système digestif de travailler de façon optimale.

Cela passe par une meilleure alimentation mais également par une série de bonnes pratiques , simples, à mettre en place dès maintenant.

La première d’entre elles est la mastication . En effet, comme nous l’avons évoqué, mâcher suffisamment permet de mieux digérer. Dans l’idéal, on ne devrait avaler les aliments qu’une fois réduits pratiquement à l’état liquide par la mastication. Si ce n’est pas le cas, car la mastication a été insuffisante, et que nous envoyons des morceaux à notre estomac, celui-ci devra travailler plus longtemps pour essayer de les ramollir suffisamment. Cette dépense d’énergie est énorme, et elle est source de coup de pompe après le repas. Tâche d’autant plus dure à réaliser s’il y a trop plein dans l’estomac, qui ne sera pas capable de malaxer les aliments en morceaux et la digestion va devenir très pénible.

Autre point important, lorsque l’on prend le temps de mâcher, le cerveau a le temps d’analyser ce que l’on mange et donc de commander la production d’enzymes digestives spécifiques et non les enzymes standard moins efficaces. Ces enzymes adaptés vont pouvoir dégrader plus facilement et plus rapidement les aliments. Ce qui permettra une meilleure assimilation des nutriments par la suite.

La suite justement a lieu dans le gros intestin. Là, la flore (composée de bactéries bien plus grosses que les enzymes) va s’attaquer à tout ce qui était trop gros pour ces dernières. Mais si le bol alimentaire qu’elle reçoit en contient en excès, notre flore va être trop nourrie ce qui va engendrer gaz, ballonnements, douleur et dans certains cas prolifération de flore pathogène.

Ainsi, bien mâcher facilitera aussi le travail des intestins.

Sachez également que la ptyaline, enzyme nécessaire à la bonne digestion des amidons, ne se trouve que dans la salive. Cette même salive participe aussi à la dégradation des sucres : alors mâchez vos soupes et vos yaourts et gardez un temps en bouche vos jus de fruits pour qu’ils s’imprègnent d’enzymes salivaires !

Lors de votre prochain repas pensez donc bien à mâcher et ayez en tête ce proverbe chinois : « Il faut boire les solides et mâcher les liquides ».

Pour faciliter votre digestion, il est important de ne pas trop boire au cours du repas. Un verre maximum . En effet, l’eau dilue les enzymes digestives et gonfle l’estomac ce qui va compliquer sa tache comme nous l’avons vu plus haut.

Limitez les aliments que vous avez du mal à digérer (si c’est le cas pour vous des choux, des légumineuses, des crudités, de l’oignon cru etc.), les aliments trop épicés si vous n’en avez pas l’habitude.

Evitez le plus possible les aliments gras qui vont ralentir l’évacuation des aliments hors de l’estomac : un repas copieux c’est une digestion ralentie et donc un gros coup de fatigue à prévoir.

Evitez les excès de sucre raffiné (comme les pâtisseries) qui entrainent une fermentation excessive, et les abus de protéines (surtout animales) responsable d’une putréfaction, facile à comprendre si on compare notre tube digestif à celui des félins par exemple. En effet, le tube digestif d’un omnivore nous permet à la fois de digérer végétaux, céréales, fruits, légumes et légumineuses, mais également les protéines animales même si la digestion de celles-ci est plus laborieuse. Notre appareil digestif n’est pas adapté à une alimentation carnée abondante : notre tube digestif est trop long. Les carnaciés exclusifs ont un tube digestif nettement plus court ce qui évite la putréfaction des protéines car elles ne séjournent pas longtemps dans le tube digestif. Nous n’avons pas non plus le tube digestif d’un ruminant, plus long et plus complexe qui permet une digestion par fermentation des glucides et des végétaux. Mais nous les digérons globalement mieux.

D’où la préconisation d’un flexitarisme : 80/20 composé de 80% de produits d’origine végétale et 20% maximum d’origine animale.

Mais soulignons tout de même ici l’importance des protéines, nécessaires (entre bien d’autres choses), à l'élaboration des enzymes digestives.

L’idéal étant d’éviter les repas compliqués. Le mélange de multiples aliments va probablement induire de mauvaises associations alimentaires qui vont immanquablement ralentir la digestion et fatiguer notre organisme, mais également entrainer une mauvaise assimilation des nutriments et une fermentation intestinale.

Voici quelques exemples de mauvaises associations alimentaires :

Protéine forte + amidon fort dans des proportions égales (exemple viande rouge et purée de pomme de terre) ou encore terminer le repas par un fruit cru (sauf si vous en avez l’habitude et que cela ne vous pose pas de problème) car le fructose qu’il contient est digéré par les intestins, or si le fruit est piégé plusieurs heures dans l’estomac, il va fermenter, son sucre se transformer en alcool et provoquer des maux d’estomac et des remontées acides...

Il est à noter que la consommation d’aliments réchauffés baisse considérablement leur digestibilité, d’autant plus si cela est fait au micro-ondes (qui combine altération de la digestibilité et naissance de molécules nocives pour l’organisme).

Sachez également que les enzymes digestives se font plus rares le soir. D’où l’importance de manger plus léger au dîner . D’autant que l’organisme doit digérer rapidement afin de passer en phase d’élimination au cours de la nuit ce qu’il ne pourra pas faire correctement si le repas du soir est trop copieux ou trop tardif.

Mais attention, il n’est pas question de sauter le repas du soir car de la même manière qu’un repas trop copieux nous empêche de bien dormir, aller se coucher le ventre vide entrainera immanquablement des difficultés d’endormissement et de probables réveils nocturnes !

Attardons-nous également sur le grignotage , le non-stop alimentaire. Une autre pratique courante qui épuise notre système digestif. En effet, la suralimentation qu’il entraine est responsable d’une prise de poids mais également source d’intoxication de notre corps car nous sommes souvent attirés à ces moments-là par des aliments gras, sucrés ou souvent les deux, qui apportent à l’organisme des éléments inutiles voir nuisibles…

De plus, prendre un aliment quel qu’il soit (carré de chocolat, petit gâteau, bonbon, fruit) 1 à 3h après la fin d’un repas change la nature biochimique du bol alimentaire, cela déprogramme la digestion qui était en cours et oblige l’organisme à relancer une nouvelle digestion. Nous privons alors notre organisme du repos digestif qui lui est nécessaire entre deux repas (3h au moins, 6h dans l’idéal).

Il sera intéressant ici de chercher à comprendre les raisons de ces compulsions qui peuvent être le reflet d’une carence que l’organisme cherche à combler (alimentaire ou autre).

Enfin, soulignons l’importance de manger dans de bonnes conditions , sans précipitation, sans stress, sans se lever de table sans arrêt, de manière détendue. C’est à cette condition que nous serons disposés à prendre le temps de bien mâcher, prendre conscience de ce que nous mangeons et de la quantité (pour que la sensation de satiété survienne au bout d’une vingtaine de minutes).

Evitez au maximum de manger devant la télé, l’ordinateur, le téléphone. Profitez du moment qui doit rester un bon moment pour faciliter la digestion !

Pensez également à adopter une bonne posture : le dos droit sans être avachi sur votre estomac qui ne doit pas non plus être comprimé dans des vêtements trop serrés.

Enfin, évitez de vous allonger directement après le repas, attendez au moins une heure avant de vous coucher.

Notez que pour certains naturopathes, avoir des symptômes digestifs est considéré comme un cadeau. Car par ce biais le corps sonne l’ alarme avant d'avoir des déséquilibre bien plus graves et durables. Il s'agit alors de changer ses habitudes alimentaires, travailler sur la quantité, la qualité, la cuisson des aliments que nous consommons et la manière dont nous les consommons. Tout en maintenant, par ailleurs, une bonne hygiène de vie générale (un sommeil de qualité, une activité physique modérée quotidienne, une respiration profonde et complète etc.)

Pour prendre soin de votre système digestif, je vous conseille de veiller à un apport suffisant en fibres (mais sans excès), de magnésium et de potassium. De privilégier la cuisine à l’huile d’olive (la plus digeste), de piocher abondamment dans les herbes aromatiques qui facilitent la digestion : aneth, coriandre, basilic, ciboulette… de profiter quotidiennement des bienfaits d’une tisane de menthe poivrée, de mélisse, de thym (selon vos goûts). Et pourquoi pas de tester le jus de carotte et l’eau de coco pour leurs propriétés digestives !

Pensez également aux produits de la ruche : le miel facilite la digestion, le pollen et la propolis tamponne l’acidité gastrique et régule le transit.

Si malgré tous ces conseils (que vous pouvez appliquer dès maintenant) votre digestion reste source de tracas, il serait judicieux de rechercher une éventuelle intolérance qui, la plupart du temps, concerne les produits laitiers ou le gluten.

Le + :

Faites régulièrement des cures de probiotiques et veiller à consommer quotidiennement des prébiotiques pour prendre soin de votre flore intestinale. Clé de voute d’un système digestif en bon état mais également d’un système immunitaire efficace et d’une bonne santé générale.

Pourquoi doit-on se méfier du sel?

183:813410640 (Isabelle Medina) — Tue, 22 Sep 2020 09:11:30 GMT

Le sel, et plus précisément le sodium qu'il contient, est indispensable à notre bonne santé. Pourquoi faut-il pourtant s'en méfier?

Faisons un point sur notre consommation de sel :

Selon l’OMS, nos besoins physiologiques en sodium sont estimés à 2g par jour (soit 5g de sel) .

Or, les français en consomment en moyenne entre 2 et 4g de plus quotidiennement !

Nous sommes donc de gros consommateurs de sel. Et cela d’une manière plus ou moins consciente. Je m’explique : nous ajoutons généralement du sel dans l’eau de cuisson, directement sur les aliments pendant la cuisson et allez, encore une petite lichette avant de déguster (souvent sans même gouter). Ceci est la face émergée de l’iceberg. Notre consommation « en conscience » si je puis dire.

A cela il faut ajouter le sel « caché », car si on prend le temps de regarder les étiquettes apposées sur les produits que nous achetons, nous nous rendrons compte de l’omniprésence de la petite ligne « sel » dans les tableaux de valeurs nutritionnelles. Le sel est en abondance dans le pain, la charcuterie, le fromage, les plats cuisinés (sans oublier les plats au restaurant ). Mais pas seulement ! Il est même présent dans les produits « sucrés ». Ce sel caché représenterait environ 80% de nos apports quotidiens.

Le sel est donc partout dans notre alimentation et c’est ce cumul qui le fait passer de minéral indispensable à notre santé à un danger pour celle-ci.

Pourquoi tant de sel caché ?

Le sel est un exhausteur de goût et un conservateur. C’est pour ces propriétés qu’il entre dans la composition de la plupart des aliments que nous consommons. Mais pas uniquement. Le sel serait également utilisé par l’industrie alimentaire pour augmenter le poids de ses préparations par rétention d’eau et ainsi faire payer plus cher l’aliment au kilo. Les industriels auraient également la main lourde sur la salière pour booster les ventes d’eau en bouteille et sodas divers, en jouant sur le pouvoir assoiffant du sel… Mais ne rentrons pas dans la polémique qui a fait l’objet d’un procès en mars 2008 entre le chercheur de l’INSERM Pierre Meneton qui pointait du doigt ces abus, accusé de diffamation par le Comité des Salines de France et qui a abouti à l’acquittement du chercheur.

Comment ce micro-nutriment essentiel peut-il devenir néfaste ?

Le sodium est vital à notre bonne santé et ce pour plusieurs raisons.

Il permet de retenir l’eau dans nos tissus. Il joue un rôle de régulateur hydrique y compris sur le volume sanguin. Il intervient ainsi dans le mécanisme de régulation de la pression artérielle.

De plus, il facilite la conduction nerveuse et la contraction musculaire et il maintient l’équilibre acido-basique.

Le sodium devient un danger lorsque les relations d’équilibre qu’il entretient avec le potassium d’un côté et le calcium de l’autre sont mises à mal.

L’équilibre sodium / potassium :

Il a été démontré que la consommation de sel augmente la pression artérielle et ce d’autant plus que celle-ci est déjà anormalement élevée. Il revient donc aux personnes souffrant d’hypertension de limiter leur consommation de sel .

Il faut également surveiller ses apports en potassium, pour les personnes souffrant d’hypertension et les autres. En effet, le potassium va permettre de contrecarrer les effets néfastes du sodium sur la tension artérielle.

Si votre alimentation comporte assez de fruits et légumes, pas de panique, vos besoins seront couverts.

Selon l’un des spécialistes des dangers du sodium en France, la baisse de 30% de la consommation de sel réduirait de 16% le nombre d’infarctus du myocarde et de 22% le nombre d’AVC, ce qui représenterait près de 20 000 vies sauvées chaque année en France.

Un conseil pratique : ajoutez des amandes ou des tomates cerises à vos chips en apéro et commencez votre journée par un kiwi au petit déjeuner .

L’équilibre sodium / calcium :

Le sodium augmente l’excrétion urinaire du calcium. Il joue donc un rôle néfaste pour la croissance et le maintien en bonne santé de nos os .

De ce fait, il est primordial d’être très vigilant sur la consommation de sel des enfants. Un excès de sodium pourrait être préjudiciable pour leur croissance et la santé de leur squelette adulte.

En effet, le calcium assimilé pendant l’enfance et ce jusqu’à 20 ans environ participe à la formation de leur capital osseux. C’est une période charnière pendant laquelle un excès de sodium et donc une excrétion de calcium doit être évité. D’autant que certaines études mettent en évidence une carence en calcium chez près de 60% des adolescents…

Pour les plus de 20 ans et plus particulièrement chez les femmes après la ménopause, l’équilibre de la balance sodium/calcium est à surveiller pour entretenir son capital osseux. Car une carence en calcium (par excès d’excrétion, défaut d’absorption ou manque d’apport) augmente les risques d’ostéoporose .

Il est également à noter que lorsque le sodium se fixe au calcium pour l’évacuer, celui-ci peut cristalliser et former des calculs. Il est alors facilement compréhensible que les personnes consommant beaucoup de sodium aient davantage de risque de développer des calculs.

Un conseil pratique : privilégiez les fromages à pâte dure comme le comté ou le cantal car même s’ils contiennent beaucoup de sodium, celui-ci est compensé par leur forte teneur en calcium. A l’inverse, évitez les fromages frais qui contiennent peu de calcium et beaucoup trop de sodium.

Le sel pourrait également favoriser l'apparition de certains cancers du système digestif comme le cancer de l’estomac, mais également augmenter le risque d’ulcère de l’estomac. En effet, le sodium consommé en excès endommage la paroi de l’estomac ce qui pourrait favoriser l’infection de la bactérie Helicobacter pylori. Celle-ci est à l’origine d’une augmentation des risques d’ulcère et de cancer de l’estomac.

Par ailleurs, le nitrite de sodium ou sel nitrité, qui est utilisé comme conservateur dans de nombreuses charcuteries, est un composant reconnu comme favorisant le risque de cancer colorectal.

Au niveau esthétique, la consommation excessive de sodium entraîne des problèmes de rétention d'eau mais aussi de dessèchement des tissus et donc un vieillissement prématuré de la peau, au même titre que l’exposition prolongée au soleil ou le tabac.

Un excès de sodium peut également entrainer un risque d’obésité (pour une même quantité de calories ingérées) ou encore être responsable de réveils nocturnes pour uriner.

Que faire pour limiter notre consommation de sodium ?

Comme nous l’avons vu, notre palais est habitué au sel précisément par son omniprésence dans tout ce que nous mangeons. Supprimer totalement le sel n’a d’ailleurs d’intérêt que pour certaines pathologies graves.

Il ne s’agit donc pas de l’éradiquer totalement mais bien d’apprendre à le consommer en conscience. Le fait de savoir qu’il est déjà présent dans la majorité de nos aliments doit nous inciter à ne pas en rajouter . Par exemple évitez de salez l’eau de cuisson ou bien ne resalez pas après. Supprimer la salière à table et surtout cette mauvaise habitude qu’ont beaucoup de gens de saler avant même d’avoir gouté un plat.

Comme nous l’avons vu plus haut, limitez au maximum l’ajout de sel dans les repas des enfants. Eviter d’en ajouter à vos plats systématiquement en leur présence. N’oublions pas qu’ils nous observent… Ils prendront ainsi la bonne habitude de ne pas rajouter de sel, qu’ils conserveront à l’âge adulte.

De nombreuses personnes disent ne pas pouvoir se passer de sel. Un discours que l’on entend également au sujet du fromage pour certains ou du chocolat pour d’autres.

A ces personnes addictes, il est important de rappeler que même si elles sont en bonne santé aujourd’hui, qu’elles ne souffrent pas d’hypertension ou autre, les effets de l'abus de sodium peuvent mettre plusieurs années avant de se manifester. Autant prévenir que guérir.

Le sel relève le gout des plats certes. Au même titre que les herbes aromatiques, les épices, l’ail, l’oignon ou le citron , qui ont des vertus bénéfiques sur notre santé.

Insistons également auprès des fumeurs qui ont tendance à abuser du sel car leur goût est déjà altéré par le tabac.

Si vous ne pouvez pas vous passer de votre salière, augmentez votre consommation de fruits et légumes et préférez le sel issu directement des marais salants, non raffiné.

Si votre consommation atteint des niveaux problématiques vous pouvez tester le K-sel des laboratoires PiLeJe (qui contient plus de potassium que de sel de Camargue).

LE + :

N’hésitez pas à rincer vos légumes en conserve car ils « nagent » littéralement dans du sel…

La vitamine D, l'inDispensable

183:813410640 (Isabelle Medina) — Fri, 12 Jun 2020 14:39:01 GMT

Or, près de 8 français sur 10 seraient en carence de cette vitamine pourtant essentielle à notre bon fonctionnement et ce à tout âge.

Tout d’abord, elle est indispensable à la formation mais aussi à la protection de notre squelette par le fait qu’elle favorise l’absorption du calcium et du phosphore au niveau intestinal et participe à leur fixation sur notre trame osseuse. Elle permet donc au fœtus et à l’enfant de se construire des os (et des dents !) solides et elle permet également à l’adulte de préserver son capital osseux et ainsi lutter efficacement contre l’ostéoporose. De la même manière, elle diminue significativement le risque de fracture mais également d'arthrose, en jouant un rôle important dans le renouvellement du cartilage protégeant les os de nos articulations.

La vitamine D joue également un rôle important dans le bon fonctionnement musculaire en favorisant la contraction et le renouvellement des fibres musculaires permettant ainsi d’améliorer la force musculaire et de réduire la fonte musculaire. La vitamine D agit ainsi bénéfiquement sur notre bonne mobilité générale.

La vitamine D est donc bénéfique pour notre muscle cardiaque et, de ce fait, en protégeant le cœur d’une part et en aidant l’organisme à lutter contre l’hypertension d’autre part, elle agit à plusieurs niveaux dans la prévention des maladies cardio-vasculaires 1 .

La vitamine D tient également un rôle important dans le bon fonctionnement de notre système immunitaire en stimulant tout d’abord notre production d’anticorps et en mobilisant nos lymphocytes T (qui, sans elle, resteraient à l’état « dormant ».) La bonne dose de vitamine D nous permet ainsi de mieux nous défendre contre la grippe. A l’inverse, les enfants carencés en vitamine D seraient davantage sujets aux rhinopharyngites ou encore aux bronchiolites 2 .

Mais la vitamine D va également limiter les réactions inflammatoires excessives de notre système immunitaire grâce à la production des cellules T-régulatrices (Tr ou Treg) qui limitent également l’apparition de pathologies auto-immunes. C’est par cette action intéressante que la vitamine D a fait l’objet d’un éclairage médiatisé lors de l’épidémie que nous venons de traverser : « (…) en atténuant la tempête inflammatoire et ses conséquences, elle pourrait être considérée comme un adjuvant à toute forme de thérapie", peut-on lire dans un communiqué de l'Académie de Médecine publié le 22 mai 2020.

Mais ce n’est pas tout ! La vitamine D est capitale pour la bonne santé de notre système nerveux , elle serait particulièrement intéressante pour lutter contre la dépression saisonnière et les baisses de moral.

La vitamine D jouerait également un rôle protecteur important contre certains cancers 3 , le diabète 4 mais également contre les maladies neuro-dégénératives en protégeant les neurones.

Chez la femme enceinte, la vitamine D prise dès le début de la grossesse diminuerait le risque de pré-éclampsie et de diabète gestationnel. Elle protègerait également bébé d’un faible poids à la naissance et, comme nous l’avons vu plus haut, elle lui assurera une bonne santé de son squelette.

En cela nous pouvons dire qu’une quantité suffisante de vitamine D prise tout au long de la grossesse et si possible dès la conception, procure des bienfaits à la femme enceinte et à son bébé tout au long de leur vie.

Comment faire le plein de vitamine D ?

L’alimentation mais surtout l’exposition au soleil sont des moyens simples et efficaces de ne pas se retrouver en situation de carence. Car c’est l’action des rayons UVB sur la peau qui nous permet de synthétiser un dérivé du cholestérol (le 7-déshydrocholestérol) en cholécalciférol (ou Vitamine D3).

Mais encore faut-il pouvoir s’exposer à une quantité d’UVB suffisante et ce tout au long de l’année, ce qui n’est possible en France qu’en été. A ce moment-là l’idéal serait de s’exposer entre 11 et 14h, de 15 à 30mn au minimum, sans protection solaire sur le dos, les jambes et les bras.

Or (fort heureusement) nous nous soucions de plus en plus de la santé de notre peau, de préserver notre précieux capital solaire, ce qui nous pousse à éviter les expositions à ces pires moments de la journée et à couvrir notre peau de filtres UV dès que nécessaire. Les personnes à la peau noire doivent d’ailleurs s’exposer davantage au soleil pour synthétiser une quantité suffisante de vitamine D car leur peau agit comme un filtre naturel important.

De plus, il est à noter qu’avec l’âge, nous synthétisons moins bien la vitamine D 5 .

Et l’alimentation alors ?

Bien qu’intéressante, les doses de vitamine D se trouvant dans l’alimentation ne peuvent à elles seules subvenir à nos besoins.

Mais tout de même, ne nous en privons pas ! Tournez-vous régulièrement vers les poissons gras, de préférence sauvage : la sardine, le maquereau, le saumon (cuits à la vapeur ou au four pour préserver les vitamines) le thon pâle, le jaune d’œuf (coulant 6 , pour les mêmes raisons), les produits laitiers enrichis en vitamine D ou, pour ceux que cela tenterait : l’huile de foie de morue (mais je ne la conseille cependant pas car trop riche en vitamine A). Pour les végétaliens (et pour les autres) consommez régulièrement des champignons et le champion dans ce domaine : le shitaké séché.

Il est donc important, en accord avec votre médecin 7 , de vous tourner (au moins d’octobre à avril) vers une supplémentation en vitamine D (D3 plus efficace que la vitamine D2). Elle est d’ailleurs souvent systématique chez les bébés 8 , les femmes enceintes 9 et les séniors. Mais elle est bénéfique à tout âge !

Le + :

Je vous conseille une prise de vitamine D quotidienne plutôt qu’une prise massive plus espacée et ce pour plusieurs raisons : la prise d’une dose importante fragilise le foie et les reins (où elle se retrouve stockée entre autres), mais elle empêche également une utilisation optimale de celle-ci. En effet, la vitamine D stockée sera moins facilement mobilisable alors qu’un apport journalier permettra une activation et une régulation optimale de nos capacités immunitaires. La supplémentation journalière s’avère donc plus efficace pour lutter contre les infections.

1 Selon l’étude du Professeur Michael F. Holick, un des grands spécialistes mondiaux de la vitamine D, le maintien d’un taux sanguin de vitamine D à 50ng/ml permettrait de réduire les risques de crise cardiaque chez l’homme de 50% : Holick, Michael F., Vitamin D Physiology, Molecular Biology, and Clinical Applications- 2nd Ed, Humana Press, 2010.

2 Si cela vous intéresse, je vous conseille le livre du Dr Brigitte Houssin, Vitamine D, mode d’emploi, Thierry Souccar Editions, 2011.

3 Toujours selon les travaux du Prof. Michael F. Holick, le maintien d’un taux sanguin de vitamine D à 50ng/mL permet de réduire les risques de cancer du côlon de 67%, de cancer du rein de 67%, de cancer du sein de 50%, de cancer de l’endomètre de 35% et de cancer des ovaires de 25%.

4 Toujours selon les travaux du Prof. Michael F. Holick, le maintien d’un taux sanguin de vitamine D à 50ng/mL permet de réduire les risques de diabète de Type 1 de 80% (d’autres études, moins optimistes, tablent sur une baisse de 50%) et de diabète de Type 2 de 50%.

5 Une personne de plus de 70/80 ans produit 4 fois moins de vitamine D qu’une personne de 20 ans.

6 Sauf pour les femmes enceintes. Il doit pour elles être consommé bien cuit.

7 Il existe quelques rares contre-indications à la prise de vitamine D en supplément comme en cas de calculs rénaux par exemple.

8 Les pédiatres complémentent systématiquement les bébés allaités en vitamine D car on s’est rendu compte que la vitamine D ne passait pas dans le lait maternel, or des études récentes montrent que cette absence serait le résultat d’une carence de la mère et non d’une caractéristique de vitamine D. D’où l’importance de supplémenter la femme enceinte et allaitante.

9 Avec l’acide folique, la vitamine D est collégialement reconnue comme devant faire l’objet d’une supplémentation automatique en fin de grossesse pour un accouchement en hiver ou au début du printemps. Or dès la conception une supplémentation est à conseiller.

L'extrait de pépins de pamplemousse, un vrai couteau Suisse!

Sat, 16 May 2020 09:09:20 GMT

J'aimerais vous parler d'un produit que j'utilise beaucoup: l'extrait de pépins de pamplemousse (ou EPP)

L'extrait de pépins de pamplemousse est un indispensable pour quiconque souhaite se tourner vers des produits naturels.

Il fait des merveilles dans de nombreux domaines: que ce soit pour combattre un rhume ou bien désinfecter les surfaces! Un vrai couteau Suisse je vous disais!

L'extrait de pépins de pamplemousse, qu'est-ce que c'est?

L'EPP est, comme son nom l'indique, extrait des pépins (mais aussi de la pulpe ou de l'écorce pour certaines marques) du fruit (du pomélo pour être tout à fait exacte).

Il a été découvert en 1980 et a depuis fait l'objet de nombreuses études qui ont conduit à le qualifier de véritable " antibiotique naturel " . Il doit ce super pouvoir à sa forte concentration en bioflavonoïdes (son principe actif, puissant antioxydant) qui le rend très efficace pour lutter contre les bactéries, champignons et parasites mais également contre les virus ce qui fait qu'il a un champ d'action très large, plus large encore que ses cousins, les antibiotiques classiques.

Ce n'est d'ailleurs pas la seule différence qui existe entre eux. En effet, contrairement aux antibiotiques conventionnels l'EPP n'est pas agressif pour la multitude de bonnes bactéries présentes dans notre corps. Il n'est donc pas utile de coupler la prise d'extrait de pépins de pamplemousse avec des probiotiques comme il est fortement recommandé lors d'un traitement conventionnel.

De plus, il ne provoque pas d'allergie et n’entraîne pas de résistance aux antibiotiques classiques qui restent indispensables dans un certain nombres de cas.

L'extrait de pépins de pamplemousse est efficace par voie interne dès les premiers signes d'un rhume ou d'une grippe, contre une gastro-entérite, une intoxication alimentaire, une candidose, une mycose ou encore une cystite, mais également en usage externe pour traiter un pied d'athlète, lutter contre des poux ou même désinfecter aliments et surfaces.

Comment utiliser l'extrait de pépins de pamplemousse?

L'EPP ne fait l'objet d' aucune contre-indication . Il est donc tout à fait possible de l'utiliser au cours de la grossesse et l'allaitement, ainsi que chez les enfants (en adaptant le dosage à leur poids pour ces derniers).

En cas de rhume par exemple, il est conseillé de prendre entre 15 et 30 gouttes dans un verre d'eau, 3 fois par jour de préférence en dehors des repas, pendant 3 à 5 jours.

Pour les enfants, il s'agit d'adapter le dosage en fonction de leur poids: un bébé de 9kg pourra prendre 3 gouttes le matin, 3 gouttes le midi et 3 gouttes le soir dans un peu d'eau (au total 9 gouttes par jour pour ses 9kg).

L'EPP peut également être pris en cure préventive avant les mois d'hiver. Le dosage est différent car étalé sur une longue période, au minimum entre 5 et 6 semaines.

Il est également très utile pour se prémunir, en cas de voyage à l'étranger, de la redoutable tourista. Dans ce cas ajouter entre 10 et 15 gouttes d'EPP dans un litre d'eau du robinet ou dans votre jus de fruits pressés si vous devez en consommer.

Vous pouvez également opter pour l'EPP au lieu du vinaigre pour désinfecter vos fruits et légumes consommés crus pendant la grossesse: en les laissant tremper quelques minutes dans de l'eau additionnée d'une dizaine de gouttes d'extrait de pépins de pamplemousse.

Pour la maison vous pouvez par exemple mettre 1 goutte pure directement sur votre éponge chaque soir ou lui faire prendre un bain d'une vingtaine de minutes tous les 3 ou 4 jours avec un peu d'eau chaude et 10 gouttes d'EPP pour la garder la plus saine possible.

Où trouver l'extrait de pépins de pamplemousse et lequel choisir ?

Dans votre magasin bio!

J'ai moi-même une petite préférence pour la marque CitroBiotic.

Préférez l'extrait de pépins de pamplemousse classique à celui concentré qui est plutôt utilisé pour la conservation des cosmétiques faits maison. Les dosages seront d'ailleurs différents de ceux cités plus haut.

Qu'est-ce que la naturopathie?

Wed, 08 Apr 2020 14:16:43 GMT

Pourquoi consulter un naturopathe?

Selon l'Organisation Mondiale de la Santé :

« La Naturopathie est un ensemble de méthodes de soins visant à renforcer les défenses de l'organisme par des moyens considérés comme naturels et biologiques ».

En naturopathie on considère que nous naissons avec un capital santé inné, hérité, et que ce capital de départ est le reflet du terrain de nos parents, de leur état de santé au moment de notre conception . Il est donc utile de se tourner vers un naturopathe dès le désir d’enfant, pour faire un point général et veiller à assurer à son futur bébé un terrain hérité le plus solide possible.

Si bébé est déjà en route, la consultation d’un naturopathe a également de nombreux bénéfices, à la fois pour le bébé et la maman.

Tout au long de la grossesse , bébé a besoin de constituants essentiels à sa construction et en quantité suffisante.

Il s'agira alors de faire un bilan alimentaire précis afin de veiller à lui assurer un approvisionnement optimal.

Notez qu’une carence en nutriment aura des conséquences importantes pour la maman car bébé puisera dans ses réserves quitte à entraîner une carence pour elle-même.

A titre d’exemple, cette carence pourra être à l’origine d’une ostéoporose chez la maman dont les effets peuvent se prolonger pendant des mois voire des années dans la mesure où le bébé aura puisé dans ses réserves de calcium pendant la grossesse.

Consulter un naturopathe pendant cette période permettra donc de prévenir ces risques en anticipant les effets de la grossesse sur la santé de la maman, mais également de traiter la multitude de désagréments auxquels la future maman peut être confrontée, afin de rendre cette parenthèse merveilleuse la plus enchantée possible !

Plus généralement, la naturopathie est là pour vous donner les clés afin de préserver au mieux votre capital santé de départ, le bichonner, le soutenir.

Et cela passe par un travail de prévention pour renforcer vos défenses naturelles car plus le corps est fort, mieux il se défend et moins il est malade.

Si la maladie vient à se déclarer, il s’agira de soutenir votre organisme dans sa faculté à guérir par lui-même, de l’épauler pour lui assurer de travailler correctement car le naturopathe ne guérit pas mais donne à l'organisme les moyens de s'auto-guérir tout en corrigeant l'origine des dérèglements, en remontant aux causes de la maladie et les traiter.

Bien entendu il existe nombre de pathologies où la naturopathie ne peut que soutenir et accompagner le traitement de médecine générale. Mais ce complément n'est pas inintéressant pour autant, il peut par exemple soulager les effets secondaires du traitement.

Quels sont les outils dont dispose un naturopathe pour renforcer ou stimuler votre vitalité ?

• Une multitude de remèdes, exclusivement naturels : la phytothérapie, l’aromathérapie, les fleurs de Bach, les huiles végétales, les produits de la ruche, le charbon, l’argile, mais aussi la micronutrition et le plus important : les probiotiques.

• La réflexologie plantaire par son action bénéfique sur la circulation, sur le relâchement de la tension nerveuse, sur l’équilibre du métabolisme en général et en traitement efficace contre les douleurs aiguës.

• L’iridologie comme reflet dans l’iris des dysfonctionnements du corps pour mieux les cibler et donc les traiter.

• Diverses mesures d'hygiène de vie qui englobent l'alimentation, le sommeil, l’exercice physique, la relaxation, la pensée positive etc.

Aujourd'hui plus encore, nous assistons à une prise de conscience générale sur l’importance de prendre sa santé en main. Il n’est jamais trop tard pour bien faire. Et c’est en accompagnant quiconque souhaite s’investir pour devenir un meilleur acteur de sa qualité de vie, de sa vitalité et donc de sa santé, en revoyant son mode de vie au quotidien, que le naturopathe remplit son rôle premier d’« éducateur de santé ».

Zoom sur les nausées de grossesse

Wed, 01 Apr 2020 12:21:19 GMT

Les nausées touchent la plupart des femmes enceintes.

Elles peuvent être légères, ne durer que quelques jours mais elles peuvent également s’installer pour plus longtemps… voire durer toute la grossesse (ce qui est heureusement assez rare).

Chaque femme est différente face à elles. Et chaque grossesse est différente. Il arrive que d’une grossesse à l’autre, les nausées ne touchent pas de la même manière la future maman.

Les nausées, aussi pénibles soient-elles, sont un des signes que la grossesse se passe normalement.

Elles sont principalement liées aux hormones de grossesse. Celles-ci augmentent progressivement dans le corps de la future maman pour atteindre un pic aux alentours de la 6e semaine de grossesse. Ces hormones en concentration élevée affectent alors le foie et ralentissent la digestion.

D’autres facteurs peuvent augmenter les nausées : la fatigue (très présente en début de grossesse), l’augmentation rapide du volume de l’utérus (qui comprime le diaphragme), la supplémentation en fer, l’odorat exacerbé (mécanisme ancestral pour éloigner la femme enceinte des aliments mauvais ou dangereux pour le bébé : cela pousse souvent la future maman pourtant adepte de café à ne plus en consommer une goutte pendant des semaines).

A cela il ne faut pas oublier les causes psychologiques comme la peur de voir sa grossesse s’arrêter en même temps que ses nausées…

Toutes ces pistes sont bien évidement à explorer !

En naturopathie, nous partons toujours de l’alimentation. Ainsi, un bilan complet de votre alimentation va permettre à votre naturopathe de vous aider.

Il s’agira donc dans un premier temps de réaliser un bilan alimentaire pour écarter une éventuelle carence susceptible d’augmenter les nausées (carence en magnésium par exemple). Il s’agira également de faire un point complet avec vous pour vous assurer une alimentation optimale mais aussi une bonne digestion.

Pour cela je vous livre ici quelques conseils à appliquer tout au long de la grossesse :

• Boire suffisamment, au moins 1.5L par jour, hors des repas et en petites quantités.

• Pratiquer une activité physique modérée mais quotidienne.

• Prendre ses repas dans de bonnes conditions (bonne posture, dans le calme, bien mâcher, dans des vêtements confortables).

• Attendre au minimum 1h après la fin d’un repas avant de s’allonger.

• Dormir du côté gauche (pour avoir son estomac bien positionné).

• Cuisiner à l’huile d’olive (la plus digeste).

• Privilégier les aliments froids ou tièdes, qui dégagent moins d’odeurs.

• Aérer votre maison chaque jour.

• Privilégier des repas simples : une protéine, une céréale, 1 à 3 légumes par repas.

• Limiter votre consommation de viande rouge à une fois par semaine maximum.

• A éviter : les plats trop épicés, gras, les aliments qui fermentent, les fruits trop mûrs, les plats durs à digérer le soir (viande, légumineuses, chou…), le café, l’eau gazeuse, boire trop d’eau pendant le repas.

• Eviter les mauvaises associations du type aliment sucré après féculent.

• Essayer l’eau de coco, elle facilite la digestion !

• Penser aux produits de la ruche : le miel facilite la digestion, le pollen et la propolis tamponnent l’acidité gastrique et régulent le transit.

• Se détendre un maximum, dormir suffisamment.

Voici également une petite liste de « trucs » à tester, vous trouverez forcément quelque chose pour vous soulager !

• Tout d’abord, tentez de fractionner vos repas. Faites plutôt de petites collations (entre 4 et 6) plutôt que 3 gros repas par jour.

• Commencez votre journée par un verre d’eau tiède, un petit gâteau ou une biscotte directement dans votre lit, attendez une dizaine de minutes avant de vous lever.

• Le remède le plus couramment cité lorsque l’on parle de nausées de grossesse c’est le gingembre . Il est LA star en la matière. Vous pouvez le consommer dans une tisane (voir plus bas) ou confit en guise de petit encas dans la journée (modérément car très sucré).

Il existe également des compléments alimentaires très efficaces à base de gingembre, comme dans la gamme Maternov (spécialement conçue pour les femmes enceintes) : Maternov Nausées.

• Vous pouvez sans danger respirer au flacon de l’huile essentielle de citron, de gingembre ou de pamplemousse quand vous sentez que les nausées arrivent.

• Vous pouvez consommer tout au long de la journée de l’eau additionnée de jus de citron frais (bio) (le jus d’un citron entier par litre d’eau) avec 3 ou 4 feuilles de menthe fraîche.

• Testez cette infusion : un sachet de mélisse avec 1 cuillère à café de gingembre frais râpé dans une boule à thé. Au bout d’une dizaine de minutes, retirez votre sachet de mélisse et votre gingembre et ajoutez le jus d’un demi citron (bio).

Des tisanes toutes faites existent également, comme la Gifer digestion (à base de gingembre, camomille et citron).

Vous pouvez également tester un remède chinois contre les nausées matinales en préparant une tisane avec une poignée de baies de goji directement dans l’eau frémissante à laisser infuser environ 15 minutes.

• L’homéopathie est aussi très efficace contre les nausées de grossesse mais pour savoir vers quel remède vous tourner, il faudra vous soumettre à un questionnaire bien précis pour cerner vos nausées et donc vous orienter vers le remède le plus adapté.

• L’acupression est une piste à ne pas négliger. Il existe un point bien connu, qui se trouve au niveau du poignet. Son nom, Pc-6 Nei Kuan ou Nei Guan (vous trouverez facilement des illustrations sur internet).

Certaines marques comme Sea band mama proposent des bracelets spécialement conçus pour exercer une pression de manière continue sur ce point (encore faut-il bien placer son bracelet…).

• La réflexologie plantaire apporte un mieux-être instantané, pourquoi s’en priver ? Les zones sur lesquelles j’insisterai seront (entre autres) les zones réflexes de l’estomac et du foie.

Le + :

Installez l’application RespiRelax+ sur votre téléphone. Elle vous poussera à pratiquer la respiration ventrale. L’idéale est de s’astreindre à une dizaine de minutes plusieurs fois par jour. En plus d’une détente certaine et une meilleure gestion des émotions, elle vous apportera une meilleure digestion ce qui atténuera les nausées, une meilleure oxygénation, une meilleure circulation et un meilleur sommeil. Que demander de plus ?

Liste des aliments pour lesquels il vaut mieux se tourner vers le bio

Fri, 13 Mar 2020 20:25:52 GMT

Je vous ai préparé une petite liste des aliments pour lesquels il vaut mieux se tourner vers l'agriculture biologique...

Les aliments ci-dessous font l'objet de traitements lourds en agriculture conventionnelle:

• Fruits : abricot, agrumes (car les traitements qu'ils subissent dans l'agriculture conventionnelle les rendent moins riches, en vitamine C principalement), cerise, fraise, myrtille, pêche, poire, pomme, raisin, tomate.

• Légumes : carotte, céleri, chou kale, concombre, endive, épinard, navet, petits pois, poivron, pomme de terre, salades.

• Légumineuses .

• Céréales complètes ou semi-complètes . En effet, les pesticides se trouvent principalement dans l'enveloppe de la céréale !

• Huile olive (biologique elle est bien plus riche en antioxydants).

• Produits d’origine animale : bœuf, œuf (biologique moins risqué par rapport à la salmonelle), poulet, produits laitiers.

En effet, les animaux de l'agriculture conventionnelle sont nourris par des végétaux contenant des pesticides et font l'objet de traitement antibiotiques et hormonaux souvent très importants. Tout ceci se retrouve inexorablement dans leur chair.

Le + :

Notez que vous pouvez consommer sans risque un légume non bio, épluché et cuit à la vapeur, à condition de ne pas consommer son eau de cuisson!

Si vous n'avez trouvé que des fruits non bio, pas de panique non plus, vous pouvez les consommer mais sans la peau (ce qui est dommage car c'est se priver des fibres de la peau du fruit et de la plupart des nutriments et précieux antioxydants du fruit qui s'y trouvent).

Petit point sur la vitamine C pendant la grossesse

Tue, 10 Mar 2020 11:25:02 GMT

La vitamine C est une alliée pendant la grossesse. Je vous explique pourquoi.

Petit rappel: la vitamine C ne se stocke pas!

Un apport quotidien suffisant est donc indispensable pour notre bonne santé générale.

La vitamine C joue un rôle fondamental dans de multiples réactions de l'organisme.

Tout d'abord, elle est un soutien pour notre système immunitaire . Elle booste nos défenses naturelles en participant à la fabrication des globules blancs et en augmentant notre résistance aux infections!

Veillez donc à commencer votre journée par un jus de citron additionné d'eau tiède ou croquez dans un kiwi, surtout en hiver! C'est donc un très bon anti-inflammatoire. Pensez-y quand le rhume est déjà là.

De plus, la vitamine C limite l'encrassement du corps. C'est un très bon antioxydant et plus généralement une alliée détox incontournable en accélérant l’élimination de toutes les substances polluantes de l’organisme (pesticides, métaux lourds).

La vitamine C permet également de lutter contre la fatigue . Elle apporte tonus et vitalité en contribuant à la production de neuromédiateurs: la dopamine et la noradrénaline. D'où l'importance de s'assurer de commencer la journée du bon pied avec un apport suffisant de vitamine C dès le petit déjeuner. De la même manière e lle réduit les risques de dépression, d'anxiété, d'insomnie (prise le matin).

La santé des os, des cartilages et de la peau doit également beaucoup à cette vitamine, car elle participe à la synthèse du collagène.

Pour la femme enceinte, la vitamine C est également intéressante car elle va lui permettre une meilleure absorption du fer d'origine végétale, au niveau intestinal, du calcium, de la vitamine B9 (et de toutes les autres vitamines en les protégeant de l'oxydation) et va également permettre de renforcer le placenta .

La vitamine C protège notre système cardio-vasculaire, elle réduit la pression artérielle.

Elle est également une vitamine protectrice du cerveau (en cela elle est très intéressante en prévention de maladies dégénératives comme la maladie d'Alzheimer).

On la trouve dans :

• Les fruits : acérola (en complément alimentaire), agrumes, cassis, fraise, goyave, kaki, kiwi, litchi…

• Les légumes : artichaut, brocoli, choux, épinard, laitue, poivron rouge…

• Les produits de la ruche : miel, pollen, gelée royale.

• Les herbes aromatiques: persil (à consommer avec modération en fin de grossesse), thym.

Notez également que les besoins en vitamines C varient d'une personne à l'autre. Les femmes enceintes, les fumeurs, les personnes âgées mais également les sportifs s’entraînant plus de 3h par semaine doivent en consommer davantage (les réactions d'oxydation de leur organisme étant augmentées).

Quelques précisions:

La vitamine C doit être apportée par l'alimentation en priorité. En effet, si on se tourne vers des compléments de synthèse, les effets se dissiperont entre 15mn à 2h. La vitamine C naturelle est bien plus efficace car elle agit en continue. Elle est d'autant plus efficace qu'elle est associée à d'autres vitamines naturellement présentes dans les aliments, pour en multiplier les effets.

Notez que la vitamine C n’apparaît dans un fruit que quelques jours avant sa maturité. Mieux vaut donc les consommer à maturité , mais également privilégiez le local car 2 jours après la cueillette le fruit perd la moitié de sa vitamine (sauf les agrumes que leur peau épaisse protège totalement de cette évaporation).

Mieux vaut consommer le fruit entier plutôt que son jus. En effet (outre les fibres et leurs bienfaits) on se priverait d'autres substances présentes dans la membrane blanche et la pulpe de l'orange par exemple, qui favorisent l'assimilation de la vitamine C!

Enfin, notez que la vitamine C est sensible à l’oxydation, à l’air et à la chaleur.

Pour la préserver au mieux, il est important de conserver les aliments au frais et de les consommer le plus rapidement possible ; de peler, découper, râper ou presser les fruits et légumes juste avant de les consommer ; Si besoin, de les cuire juste le temps nécessaire (de préférence à la vapeur) et d’éviter de les réchauffer à plusieurs reprises...

Le + :

En cas d'affection de la sphère ORL (rhume, toux, mal de gorge...) pensez à une tisane de thym additionnée, une fois tiédie, du jus d'un citron frais (bio).

Le thym séché est un anti-infectieux puissant qui favorise l'absorption de la vitamine C. Thym et jus de citron vont alors agir en synergie pour soutenir notre système immunitaire.

Le must est d'ajouter un peu de gingembre frais râpé dans une boule à thé (au même moment que le thym) et si besoin de sucrer cette préparation (une fois tiédie) d'un peu de miel de thym.

Cette préparation est très tonique, il vaut donc mieux éviter de la consommer après 17h.

Grace à ses propriétés, le thym est d'ailleurs très intéressant en prévention des infections urinaires qui touchent bien souvent les femmes pendant leur grossesse...

Naturopathie femme enceinte / allaitante mais pas que!

Pour un automne en pleine forme

L’automne, une saison charnière pour notre bonne santé et notre bien-être général.

Les bienfaits du drainage lymphatique

Commençons par un petit rappel sur ce qu’est la lymphe et son utilité.

En quoi la méthode Renata França « révolutionne » le drainage lymphatique ?

92 : Antony - Bourg-la-reine - Châtenay-Malabry - Fontenay-aux-Roses - Le Plessis Robinson - Montrouge - Sceaux

91: Verrières-le-Buisson - Wissous

Tout savoir sur la Madérothérapie

Qu’est-ce que la madérothérapie ?

Fruits et légumes d'hiver, ne les boudons pas!

Les fruits et légumes d’hiver ont souvent moins bonne réputation que leurs cousins estivaux.

Ils sont pourtant très intéressants pour notre santé en nous offrant certaines vitamines et minéraux indispensables.

Melon, abricot, figue… pourquoi sont-ils si bons pour notre santé ?

L’été, les étals des primeurs regorgent de fruits colorés.

En plus d’être beaux et souvent délicieux, ils sont particulièrement bénéfiques pour notre sa nté.

Je vais tenter ici de vous expliquer pourquoi.

L'importance du mode de cuisson

Par exemple si vous avez l’habitude de faire trop cuire vos légumes, ils ne vont vous apporter presque plus rien du point de vue nutritionnel, et cela pourra engendrer des carences à plus ou moins long terme, alors que vous pensiez bien faire en en mangeant régulièrement !

Mais manger cru, l’aliment brut avec ses nutriments conservés, ce n’est pas forcément facile ni même recommandé. Pour une question de digestion bien sûr, mais également de goût, d’habitude culturelle, de risque de toxicité etc.

Je vais tenter de vous éclairer sur les avantages et les inconvénients des modes de cuisson les plus répandus afin que vous puissiez vous tourner vers ceux les plus respectueux des aliments.

Pourquoi le retour du soleil nous fait-il autant de bien ?

C’est une sensation que partagent beaucoup d’entre nous : avec le retour des beaux jours nous nous sentons tout de suite mieux, moins fatigués, mieux dans sa tête, plus dynamiques... Mais pour quelles raisons ? Comment expliquer ce phénomène ?

Les secrets d'une bonne digestion

Pour certains chanceux, avoir une bonne digestion est la norme, sans même avoir à s’en soucier. Pour d’autres, elle peut être une épreuve. Source de douleurs, de fatigue et bien d’autres maux qui affectent significativement leur quotidien, on parle alors de dyspepsie.

Pourquoi doit-on se méfier du sel?

Le sel, et plus précisément le sodium qu'il contient, est indispensable à notre bonne santé. Pourquoi faut-il pourtant s'en méfier?

La vitamine D, l'inDispensable

Or, près de 8 français sur 10 seraient en carence de cette vitamine pourtant essentielle à notre bon fonctionnement et ce à tout âge.

L'extrait de pépins de pamplemousse, un vrai couteau Suisse!

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Qu'est-ce que la naturopathie?

Pourquoi consulter un naturopathe?

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Petit point sur la vitamine C pendant la grossesse

C’est une sensation que partagent beaucoup d’entre nous : avec le retour des beaux jours nous nous sentons tout de suite mieux, moins fatigués, mieux dans sa tête, plus dynamiques...

Mais pour quelles raisons ? Comment expliquer ce phénomène ?

Pour certains chanceux, avoir une bonne digestion est la norme, sans même avoir à s’en soucier.

Pour d’autres, elle peut être une épreuve. Source de douleurs, de fatigue et bien d’autres maux qui affectent significativement leur quotidien, on parle alors de dyspepsie.